Nella ski area Cristallo siamo andati a trovare la Famiglia Franceschi che gestisce il Rifugio"Guido Lorenzi" meta frequentatissima dagli escursionisti estivi ma molto ambita per gli sciatori invernali. Il Rifugio si trova in cima alla Forcella Staunies e raggiungibile dal parcheggio Rio Gere attraverso gli impianti di risalita.
Prendendo la seggiovia Rio Gere e la successiva Sonforca ( biposto di altri tempi ma suggestiva) si arriva alla forcella Staunies quota 2932 mt dove sorge il Rifugio Lorenzi arroccato e incastonato tra le rocce di questo fantastico paradiso.
Da qui si puo godere della vista completa delle Tofane, la Marmolada, le Tre Cime ed il Sorapiss e a nord la Val Pusteria u
no spettacolo unico che merita assolutamente. La giornata in cui ci rechiamo al Lorenzi è molto bella ma con temperature di ca -18 C il cielo è limpido ma il freddo è notevole.
Sulla seggiovia ( gli sci vanno lasciati alla rastrelliera a valle ) il freddo si fa sentire appena si entra nelle rocce dopo il tratto intermedio, quel tratto lento e interminabile pero non scoraggia la voglia di esserci ...di provare questa esperienza che non sempre è permessa dalle condizioni atmosferiche, il sole sembra non scaldare proprio...e il vento a metà salita taglia le ultime risorse di calore
Saliamo il piccolo sentiero di neve fresca per arrivare al Rifugio ma prima di entrare ci soffermiamo sulla terrazza a guardare il panorama che ho descritto precedentemente ...uno spettacolo naturale unico da rimanere senza fiato!
La temperatura ci obbliga ad entrare ed eccoci a respirare la storia di queste montagne, ci accoglie una atmosfera familiare , sono solo le 11.30 siamo tra i primi passare e ancora possiamo goderci il silenzio e lo scricchiolio del legno, ci guardiamo attorno e assaporiamo ogni singola fotografia appesa.
Internamente il rifugio è molto semplice con un angolo dove un camino spento e una bella stufa accesa crea ancora di piu l'atmosfera di cui si ha bisogno in certi momenti della giornata.
Ci accomodiamo e la Sig.Franceschi ci viene subito a salutare e a chiederci cosa desideriamo, optiamo per un piatto Speck e Formaggi tipici con mostarde.
Ovviamente abbiamo guardato nel dettaglio tutto il menu dagli antipasti ai dolci e osservato come i piatti vengono descritti con cura, potete trovare veramente di tutto anche per i bambini con mezze porzioni e le classiche milanesi con patatine...che sono sempre molto apprezzate dai KIDS.
Colpisce la grande varietà dei secondi piatti di carne, piatti completi dalla salsiccia al goulash alla tagliata, i contorni classici con la patata Ampezzana e anche moltissimi primi ovviamente con condimenti montani.
La cantina del "Lorenzi" è ben fornita e i vini inseriti nella carta non sono soltanto quelli locali ma ne potete trovare di tutte le regioni Italiane, la Birra Forst e le grappe ....della casa che vanno provate assolutamente.
Ogni dettaglio qui a 3000mt di quota è curato nei minimi particolari e questo fa capire quanto amore la Famiglia Franceschi dedica a questo Rifugio incantato.
